Чили сығындысыБұл әртүрлі қосымшаларда қолдануға болатын чили бұрышының концентрацияланған түрі. Ол капсаицинді алу арқылы, бұрыштық, бұрыштық, еріткіштерді қолданып, бұрыштардан жауап береді. Алынған сығынды - бұл әртүрлі тамақ өнімдері мен сусындар өнімдеріне жылу, дәм мен түс қосатын күшті сұйықтық.
Чили сығындысын қандай ортақ пайдалану бар?
Чили сығындысын тұздық, маринадтар және таңқалар сияқты түрлі қосымшаларда қолдануға болады. Оны сорпалар, бұқтырғыштар мен чилиге жылу мен дәмдеуге де қолдануға болады. Сонымен қатар, Чили сығындысын коктейльдерге және қанды Мары мен маргариталар сияқты басқа аралас сусындарға ащы соққыны қосу үшін қолдануға болады.
Чили сығындысын коктейльдерде қалай қолдануға болады?
Чили сығындысын жылу мен дәм қосу үшін коктейльдерде қолдануға болады. Чили сығындысын бірнеше түрлі коктейльдерге, мысалы, маргариталар, Дауикирис және қанды Мары сияқты коктейльдерге қосуға болады. Оны сондай-ақ ащы маргариталар немесе чили-тұндырылған арақ коктейлі сияқты ерекше қолтаңбалық коктейльдер жасау үшін пайдалануға болады.
Чили сығындысын коктейльдерде қолданудың қандай пайдасы бар?
Чили сығындысын коктейльдерде қолдану сусындарға ащы соққы және ерекше дәм қоса алады. Бұл сонымен қатар клиенттерді жаңа және қызықты хош иісті профильдермен таныстырудың тамаша тәсілі болуы мүмкін. Сонымен қатар, Чили сығындысын коктейльдерге қосу сатылымды арттыруға және жаңа клиенттерді тартуға көмектеседі.
Чили сығындысын мокеркаларда қолдануға бола ма?
Иә, Чили сығындысын жылу мен дәм қосу үшін моктейльдерде қолдануға болады. Оны алкогольсіз сусындарға, мысалы, лимонад және жасыл шай, мысалы, ащы және сергітетін сусын жасау опциясын жасауға болады.
Чили сығындысын пайдалану кезінде қандай қауіпсіздік ережелері бар?
Чили сығындысын пайдалану кезінде оны ұқыпты ұстау және қауіпсіздік шараларын сақтау маңызды. Бұл Capsaicin концентрацияланған түрі, ол тері мен көзді тітіркендіруі мүмкін. Чили сығындысын қолданған кезде әрқашан қолғап пен көзді қорғауды қолданыңыз және оны балалар мен үй жануарларынан ұстаңыз.
Қорытындылай келе, Чили сығындысы - бұл коктейльдер мен басқа да тағамдар мен сусындарға арналған жылу мен дәмді қосатын әмбебап ингредиент. Оны түрлі қосымшаларда қолдануға болады және клиенттерді жаңа және қызықты профильдермен таныстырудың тамаша тәсілі.
Qingdao Biohoer BioHoer Biotech Co., Ltd. - бұл табиғи өсімдік сығындыларының және басқа да тағамдар мен сусындар ингредиенттерінің жетекші өндірушісі. Біздің жоғары сапалы чили сығындысы әр түрлі концентрацияда бар және біз клиенттеріміздің нақты қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін теңшелетін қызметтерді ұсынамыз. Бізбен хабарласыңыз
support@biohoer.comБіздің өнімдеріміз бен қызметтеріміз туралы көбірек білу.
Сілтемелер:
LI, C., LIU, C., Yang, Z. (2016). Капсаикиноидтар: өсімдіктерден қосымшаларға дейін. SpringerPlus, 5 (1), 1-15.
Ким, Е., С., Парк, Дж.Б. (2018). Бұлшықет зақымдалуына және тотығу стресс маркаларына капсаицин қоспасының әсері. Спорттық медицина және дене шынықтыру журналы, 58 (9), 1304-1310.
Тас, С., және Касперски, К. (2019). Өңделген етдегі қызыл бұрыштың ықтимал алмастырғыштығы: табиғи және синтезделген Capsaicin баламаларын шолу. Тамақты өңдеу және сақтау журналы, 43 (7), E14015.
Ол, М., Гуо, Ю., Ли, Г. (2017). Ыстық бұрыш (капсикум ангуумы) қалдықтарынан ықтимал антиоксиданттар мен капсаикиноидтарды анықтау. Тамақты өңдеу және сақтау журналы, 41 (5), E13069.
Г.Е., X., ЛИ, Е., Ван, Ван, Хао, Г.А., Г., ол, В., Юн, X., & Hu, Q. (2018). Сақтау кезінде Capsaicin NA-ны пайдалану әсері. Құс ғылымдары, 97 (12), 4389-4397.
Ән, Е., Хан, Э., С., Лим, С., Ли, К., Хван, Хванг, Хванг, Е., Ю., Ю., Д., Д. (2018). Капсаициннің шошқа аз қамтылған пирогтардың сапасы мен сипаттамаларына әсері. Тамақты өңдеу және сақтау журналы, 42 (12), E13873.
Юн, Ж., Ю., & Ли, C. H. (2017). Капсаицин мен карвакролды қосу арқылы тұзды қызанақ шырынын игеру. Тағамдарды өңдеу және сақтау журналы, 41 (3), E12976.
Ванг, Д., Чен, Жан, Чанг, Л., Гуо, Гуо, Ю., КУ, Х., Х., Чен, З. (2018). Бройлер тауықтарының өсуі, қан индекстері және бройлер тауықтарының антиоксиданттық сыйымдылығы туралы капсайицин мен кверцетиннің үйлесімімен диеталарды толықтырудың әсері. Тамақты өңдеу және сақтау журналы, 42 (10), E13801.
Ахн, Д., Юн, В., Ли, Ли, Е., Ж., & Палмна, К. (2018). Капсаицин және корей қызыл бұрыш ұнтағының майлы тауық еті бар-шартының биохимиялық және сапалық сипаттамаларына әсері. Тамақты өңдеу және сақтау журналы, 42 (3), e13534.
Лю, Ю., Гонг, М., Л.И., Ю., Ю., Юо, Х. (2020). Капсаицин-жүктелген сарысуы бар ақуыздың дамуы ерігіштігін, тұрақтылықты және синергетикалық антиоксидантты жақсарту үшін нанобөлшектерді оқшаулау. Ауыл шаруашылығы және тамақ химиясы журналы, 68 (7), 2114-2123.