Генетикалық емес түрлендірілген соя емес соя тазартылған соя изофлавондары, әртүрлі маңызды физиологиялық белсенділіктің табиғи қоректік факторлары - ағзаға оңай сіңетін эстроген. Соя изофлавондары - фитоэттрогендер - бұл жоспарланған экономика әлсіз гормондар, соя - изофлавондарға адамның қол жетімділігінің жалғыз көзі. Эстрогендік физиологиялық белсенділік жағдайында изофлавондар анти-эстроген рөлін ойнай алады. Ostoflavones қатерлі ісікке қарсы қасиеттері, қатерлі ісік жасушаларының өсуіне және таралуына және тек қатерлі ісік ауруына кедергі келтіруі мүмкін, ал Isoflavones қалыпты жасушаларға әсер етпеді. Изофлавондар антиоксидантты тиімді етеді.
Ары қарай оқуСұрау жіберуСоя изофлавондары - бұл полифенолды қосылыс түрі және соялардың өсуі кезінде пайда болатын екінші реттік метаболит түрі. Табиғатта кездесетін негізгі соя изофлавондарына генистейн, Дайдзейин, Дайдзеин, Гарбанзолин А. және химиялық кітаптағы формалар кіреді. Соя және соя өнімдері - соя изофлавондарының негізгі азық-түлік көздері. Соя изофлавондары эстроген рецепторларымен байланыстыра алады, эстроген тәрізді эффекттерді оятады және эндогенді эстрогендерді реттейді, сондықтан оларды фитоэстеулер деп атайды.
Ары қарай оқуСұрау жіберу