Мариголд сығындысы тері күтімі өнімдерінде кеңінен қолданылатын табиғи ингредиент болып табылады. Оның теріге негізгі әсерлері антиоксидантты, қабынуға қарсы, тыныштандыратын және қалпына келтіретін әсерлерді қамтиды.
Мариголд лютеин мен каротиноидтарды алудың негізгі шикізаты болып табылады. Сары пигменттің орташа мөлшері килограммына 12 граммнан кем емес. Бұл пигмент ластанусыз табиғи пигмент болып табылады. «Фитолутеин» деп те аталады, ол табиғатта зеаксантинмен бірге өмір сүреді. Лютеин мен зеаксантин жүгері, көкөністер, жемістер, гүлдер және басқа да өсімдіктердегі өсімдік пигменттерінің негізгі компоненттері болып табылады. Олар сонымен қатар адамның торлы қабығының макулярлық аймағындағы негізгі пигменттер болып табылады. Табиғатта лютеиннің ең көп мөлшері қырыққабат, қырыққабат, шпинат сияқты қою жасыл жапырақты көкөністерде, сондай-ақ мариголдтар мен мариголдтар сияқты гүлдерде кездеседі. Адамның көзінде лютеин мен зеаксантиннің көп мөлшері бар, бірақ бұл екі элемент адам ағзасында өндірілмейді және лютеин мен зеаксантин бар тағамдармен толықтырылуы керек. Бұл екі элемент болмаса, көздер соқыр болады. Лютеин кейбір көкөністерде, жемістерде және жұмыртқаның сарысында кездеседі және көптеген артықшылықтары бар қоректік зат болып табылады. Ол каротиноидтар тұқымдасына жатады. Каротиноидтар А дәруменіне жататын химиялық заттардың класы. Бета-каротин А витаминінің прекурсоры ретінде жақсы белгілі, бірақ бұл отбасында түсінуді қажет ететін 600-ге жуық басқа қосылыстар бар. Лютеиннен басқа, оларда альфа-каротин, ликопен, зеаксантин және бета-зеаксантин сияқты көптеген басқа заттар бар.
Өсімдіктер әлемінде лютеин сияқты каротиноидтар негізінен тәтті картоп пен сәбіз сияқты көкөністер мен жемістерге түс қосады. Адам ағзасында лютеин мен зеаксантин көздің ең сезімтал аймағы болып табылатын тордың орталығындағы негізгі пигменттерді құрайды. Лютеин маңызды қоректік зат болып саналмаса да, зерттеулер оның қалыпты көруді сақтауда және жасқа байланысты макулярлы дегенерация (ARMD), катаракта (катаракта) және т.б. сияқты көз ауруларының алдын алуда маңызды рөл атқаратынын көрсетті. Каротиноидтарды жеткілікті мөлшерде қабылдау да мүмкін. колоректальды қатерлі ісік пен жүрек ауруларының қаупін азайтады.
Өнім атауы |
Мариголд сығындысы |
Дереккөз |
Tagetes_Erecta_Linn |
Экстракция бөлігі |
гүлдер |
Техникалық сипаттамалар |
Лютеин 5%-80% зеаксантин 5%-98% |
Сыртқы түрі |
апельсин ұнтағы |
1. Медицина
2. Тамақ
3. Арна