Medicago sativa L сығындысы

Medicago sativa L – биіктігі 30~100 см көпжылдық шөптесін өсімдік. Сабағы тегіс, көп тармақталған. Үш күрделі жапырақтары бар, жапырақшалары ұзын сопақша, ұзындығы 1~2см, ені шамамен 5мм, ұшы дөңгеленген, негізі сына тәрізді, үстіңгі шеті тістелген, екі жағы ақ түкті түктермен жабылған; сабағының ұзындығы шамамен 1 мм, түкті; жіпшелері ланцет тәрізді. Пішін, ұзындығы шамамен 5 мм, түкті. Рацемалар қолтық асты; тостағаншасы қоңырау тәрізді, 5 гүл шоқтары бар, тар ланцетті, түкті; гүл шоқтары күлгін түсті, жалауша жапырақшалары тік бұрышты-сопақша, ұшы дөңгелек, доғал және сәл ойыс, қанат жапырақшалары ұзынша, жалау жапырақшаларынан қысқа, жалау жапырақшаларынан ұзын. Киль жапырағы ұзын және тырнақтары бар, ал киль жапырақшасының тырнақтары бар, ал тырнақтың ұзындығы шамамен 2/5; 10 жіпше бар, 9 жіп біріктірілген, ал басқа жіп бөлінген; пистильдің стилі жұқа және цилиндрлік, ал стигма сәл үлкейген және шар тәрізді. Жемісі бұйра, сирек жабынды, төбесінде тұмсығы бар, жарылып кетпейді. Тұқымы 1-ден 8-ге дейін, бүйрек тәрізді, кішкентай, сарғыш-қоңыр. Гүлдену кезеңі мамырдан маусымға дейін, ал жеміс беру кезеңі шілдеден басталады. Бұл өнім Medicago sativa L бұршақ тұқымдас өсімдіктің тұтас сығындысы болып табылады.

Medicago sativa L сығындысында сапониндер, люзитрол, жоңышқа, кометол, формононетин, даидзеин, жоңышқа, цитрулин және канавал қышқылы сияқты изофлавон туындылары бар. Құрамында құрғақ салмақ негізінде 21,8~37,6% ақуыз және 4,0~9,5% қант бар. Тофу құрамында жоңышқа бар.

Өнімді таныстыру

Қолдану

1. Медицина;

2. Денсаулыққа пайдалы тағам;

3. Азық қоспалары.